martes, 28 de abril de 2009

IV Mostra de Cervesa Artesana a Mediona







El sábado 13 de Junio se celebra durante todo el día en Sant Joan de Mediona la IV Muestra de Cerveza Artesana. El año pasado se pudieron comprar y degustar la mayoría de las cervezas artesanales que se elaboran actualmente, en un ambiente festivo con conciertos, actuaciones y una fira de artesania por las calles del pueblo. Cuando tenga más información de los actos que se celebren, volveré a subir otra entrada en mi blog. De momento os dejo unas fotos que tome en la edición del año pasado.

viernes, 24 de abril de 2009


El viernes 8 de mayo en la cervecería Braveheart de Molins de Rei se celebra la I Festa Zulogaarden, donde podréis degustar o comprar las cervezas que elaboran. Encontrareis la Zulogaarden Bitter en barril, junto a otras 5 variedades en botella, las ya conocidas Nox, Norai y Biscuit , además de su ultima cerveza elaborada, la Sang de Drac.


Espero que les vaya tan bien como en la ultima Candelera, donde agotaron existencias.

jueves, 23 de abril de 2009

Cata de Cervezas Glops a Beertendence


Esta semana asistí a la primera de las catas que se celebraran en Beertendence (antes Cervezas Vips) de las cervezas elaboradas por Llill (Llúpols i Llevats S.L.), la primera micro catalana que surgió allá por el 2005.
Degustemos 7 de las cervezas que elaboran, todas exceptuando la Glops de Hivern por ser una cerveza de temporada, y pudimos aprender de una forma amena algo mas acerca de sus ingredientes, forma de elaboración...etc, y como apreciar las características de cada una de ellas de mano del elaborador de las cervezas, Àlex Padró.
Quiero destacar una de las cosas que se comento durante la cata. Es que evitemos calificar las cervezas que tomamos en buenas o malas, sino que esta cerveza la probé y me gusta, y esta en cambio no me gusta. Ya que en el fondo como consumidores tenemos que intentar concienciarnos que tomamos un producto de calidad como puede ser el vino, del que existen múltiples estilos y variedades, y nos pueden agradar más o menos pero que nunca será un producto de mala calidad.
Os muestro una par de fotos, una antes de la cata con todo el material preparado , y otra en la que nos podéis ver atendiendo a las explicaciones de Àlex.

martes, 21 de abril de 2009

Tabla Periódica de Estilos Cerveceros



Como curiosidad os muestro hoy esta tabla periódica que muestra clasificados todos los estilos cerveceros. Esta en ingles, pero puede ser una herramienta útil para aclarar conceptos cerveceros. Os paso el enlace de donde podréis bajaros la tabla para tenerla disponible para futuras consultas.


http://www.cerveceriaowe.com.ar/ptbs.pdf

lunes, 20 de abril de 2009

Rosita Picant


Para el próximo día 23 de Abril, aniversario de Cervezas La Gardenia, sale al mercado la nueva Rosita Picant. Es una cerveza de cebada y trigo con cilantro, jengibre, limón, azúcar de caña y de un color rosado resultado de la infusión de flores de hibiscos naturales.

Espero que pronto la encontremos en las tiendas para poder probarla.

jueves, 16 de abril de 2009

Nuevo Blog de Les Clandestines



Cuatro lineas para comentaros que Les Clandestines tienen un nuevo Blog, donde nos presentan las cervezas que elaboran , donde podemos encontrarlas , o por ejemplo votar cual nos ha gustado más entre las cuatro cervezas diferentes que tienen actualmente en el mercado. Un blog ameno y muy trabajado, para estar al día de todo lo relacionado con esta micro de Montferri.


http://cervesalesclandestines.blogspot.com/

lunes, 13 de abril de 2009

La Cerveza Artesanal


"La Cerveza Artesanal, como hacer cerveza en casa" esta publicado por CerveArt una asociación que surgió en el 2004 para difundir el conocimiento de la cultura cervecera y promover la elaboración casera (Homebrewing).
En este libro sus cuatro autores: Albert Tintó, Francisco Sánchez, José Manuel Vidal y Pablo Vijande (CCM) han reflejado sus años de experiencias en el mundo de la elaboración casera y de los cursos de iniciación y catas en los que han participado. El resultado ha sido un libro ameno y muy práctico con múltiples ilustraciones que ofrece amplia información para adentrarse en el proceso de elaboración, aparte de información adicional sobre ingredientes, familias de cervezas, historia, la cata, cerveza y salud y un apartado de diseño de recetas.
El libro se publico en el 2004 y actualmente va por su segunda edición del 2006. Una lectura aconsejable tanto para gente que quiera ampliar conocimientos cerveceros, como para cualquier persona que quiera adentrarse de forma didáctica en este mundo.

jueves, 9 de abril de 2009

Birrificio Baladin



Esta semana he visto a la venta en Beertendence y en 2D2Dspuma las renombradas cervezas artesanales del Birrificio Baladin. Esta cervecería abrió las puertas en 1996 en Piozzo en la zona del Piamonte, y dispone tambien de restaurante y habitaciones para pernoctar.

Elaboran 8 cervezas diferentes, junto a dos reserva especial de 13%, la 30eLode y la XYAUYU con tres modalidades diferentes embotelladas en formato 0'50l. Aquí podemos degustar 5 de sus especialidades en botellas de 0'75cl con una presentación muy cuidada: Erika de 9%, Elixir 10%, Nora 6'8%, Super 8% y Isaac 5%.
Toda una amplia gama que a partir de ahora podemos degustar aquí, ideales para disfrutar y probar en compañía de amigos o familiares por su formato tipo cava.
Os aconsejo visitar su muy lograda web: www.birreria.com/

martes, 7 de abril de 2009

Nueva Moska de Poma



Desde hace unas semanas ya tenéis en las tiendas esta nueva cerveza de Birrart 2007 S.L., la Moska de Girona de Poma . Es una cerveza de 5% vol, elaborada con maltas de cebada y trigo, y macerada con manzanas Grand Smith originarias de Ullá, población cercana de la comarca del Baix Empordá.

jueves, 2 de abril de 2009

Vine a Fer Cervesa 2009


El 23 de Mayo se celebra la 6a edición de esta fiesta de la elaboración de cerveza natural. Aparte de elaborar cerveza se podrán degustar las cervezas producidas por las micros catalanas, junto a la de aficionados a la elaboración casera. Para este año se ha cambiado el emplazamiento y se celebrara entre las 10:30 y las 18:30 en el Centro Cívico Sandaru, situado en la calle Buenaventura Muñoz 21 de Barcelona.

miércoles, 1 de abril de 2009

Por fin visite Ales Agullons



Siempre que visitas una nueva micro vas con la intención de conocer a la persona que hay detrás de esta nueva iniciativa cervecera, de conocer los productos que elabora, sus planes, sus proyectos, sus motivaciones, en pocas palabras que te trasmita su filosofía de empresa. Ales Agullons reúne las esperanzas, el sacrificio y las ilusiones que son causa común en estos emprendedores, donde sacar al mercado una cerveza artesana ya es en sí mismo toda una aventura.
Hacía tiempo que quería conocer esta micro, y el pasado sábado junto a unos compañeros de Celce y unos amigos pude por fin visitarla. A pesar del día lluvioso que amaneció, valió la pena desplazarse hasta Mediona, y poder conocer a Carlos y Montse, visitar su micro, charlar tranquilamente mientras probábamos sus estupendas cervezas , escuchar sus inquietudes y sus experiencias, y mientras ir descubriendo que es toda una suerte y una alegría que en esta sociedad mercantilista aun puedas encontrarte un Homebrewer que deja la ciudad, para trasladarse junto a su familia a una masía a las afueras de Mediona, para comenzar una nueva vida en ese lugar incomparable, y luchar por aquello que realmente le apasiona como es la elaboración de su cerveza. Y solo cabe darles las gracias por abrirnos las puertas de su casa y transmitirnos ese sentimiento de orgullo y pasión con el que día a día realizan su trabajo.