jueves, 30 de diciembre de 2010

Calendario de la HivernALe'10


Esta semana la cosa va de calendarios, hoy os muestro el calendario de mesa que CCM ha lanzado publicitando su cerveza de invierno, la HivernAle 2010.

martes, 28 de diciembre de 2010

Nuevo calendario 2011 de Bleder


Nuevo calendario para el próximo año de Fortiverd S. L. Os pongo una imagen junto al de este año para que podáis comprobar las pequeñas diferencias de diseño.

domingo, 26 de diciembre de 2010

Rosses i Torrades


Aprovechando que el viernes tenia fiesta, quede con Andrés (Culturilla Cervecera) para ir a visitar la nueva tienda cervecera de Barcelona, inaugurada el pasado 9 de diciembre. En “Rosses i Torrades – Celler de Cerveses” podéis encontrar una selección de cervezas nacionales y de importación, pero sobre todo encontrareis prácticamente la totalidad de las cervezas artesanas elaboradas en Catalunya: Art Cervesers, Guineu, Almogàver, Birra 08, Rosita, Popaire, Anjub, Zulogaarden, Bleder, CCM, Keks, Glops, Moska, Ausesken y Cerberus. De momento tiene aparte otras cervezas de micros como Tyris, Illa o Cap d’Ona, una oferta que espera ir aumentando poco a poco.

También espera ir programando una serie de actividades en su local, como catas, cursos…etc. Es una buena noticia para los amantes y los aficionados a la cerveza que otro local cervecero se sume a la oferta ya existente.




ROSSES I TORRADES - Celler de Cerveses

C/ Consell de Cent 192 (esquina C/Urgell) - Barcelona

Horario: De martes a viernes de 10:30 a 14 y de 17 a 20:30
Sábados – 10:30 a 14
Lunes – 17 a 20:30

miércoles, 22 de diciembre de 2010

LIBROS : Las Mejores Cervezas del Mundo

Hace un tiempo que iba detrás de este libro. Finalmente la semana pasada lo pude comprar. Ya lo había intentando conseguir a través de Amazon junto con un amigo, para compartir gastos de envió, pero por un problemilla con correos no lo recibí. Y desde que me entere que la editorial Blume sacaba una versión traducida al castellano me decante por este, aunque el precio también es bastante más elevado, 39’90 euros nada menos, el hecho de tenerlo en castellano decanta la balanza.

Escrito por Ben McFarland, que según comentan en el mismo libro es el periodista sobre bebidas más joven en conseguir el título de Escritor Británico sobre Cerveza, nombrado tanto en 2004 como en el 2006. En el libro aparte de la típica introducción hablando de estilos, cata, cristalería…etc. repasan las 1000 cervezas imprescindibles, y en este caso nombrando cervezas de todos los continentes, cosa no habitual en la mayoría de libros sobre cerveza. Hasta la cerveza de España tiene un pequeño apartado de hoja y media donde aparecen Cervezas Alhambra, Cruzcampo, Damm, Moritz y el Grupo Mahou- San Miguel. Lo curioso es que el primer libro, que yo conozca, que ya aparecen micros catalanas, en concreto Rosita, La Cervesera Artesana (Iberian Stout), Keks y la Companyia Cervesera del Montseny (+Blat).

viernes, 17 de diciembre de 2010

Setembre edición 2010

Ayer se sirvieron las botellas de la primera barrica de Setembre de este año. Si queréis probar la edición 2010 de esta cerveza elaborada por Masia Agullons la podéis encontrar en: La Cervecita; La Cerveteca; 2D2spuma, 4Pedres (Badalona), Cervecería Jazz, Singlot (Vilanova i la Geltrú) y  en la cervecería Drunk Monk (Mataró).

jueves, 16 de diciembre de 2010

Cervezas Petràs


Bolets Petràs lleva más de 30 años ofreciendo en sus paradas del Mercado de la Boqueria de Barcelona productos del bosque, sobre todo setas, tanto de temporada como secas o congeladas, aunque también ofrece insectos para tomar como aperitivo. Si os interesa este peculiar tema culinario, mejor que visitéis su página web: www.boletspetras.com. Este año también ha sacado al mercado dos cervezas de doble fermentación elaboradas en Bélgica, una Blond de 6,3% vol. y una Bruin de 8,1%vol. Tal vez os apetezca  probarlas acompañadas de unos ricos saltamontes o de un escorpión chino…

martes, 14 de diciembre de 2010

Cervezas valencianas en 2D2Dspuma

Precisamente el sábado os hablaba un poco de las nuevas micros valencianas, os mostraba la Abadia Española y la Gram Prima, y comentaba su poca presencia de momento por aquí. Por la tarde me acerque por 2DDspuma y os informo que tenían varias cervezas de micros valencianas: Tyris,  La Sènia, de la que ya os hable hace una par de semanas, y las tres variedades de la micro de Massalavés Maltamons S. L.: Mons Ale de 5,7%vol,  Mons  Pilsen de 4,9%vol  y la Mons Imperial Stout de 5,7%vol. Veo que por suerte tendremos la oportunidad de poder probar algunas. Espero que cada día sean más…

domingo, 12 de diciembre de 2010

Presentación nueva Art Coure a La Cervecita


Art Cervesers presentan su nueva cerveza de temporada este próximo miércoles 15 a La Cervecita. Art Coure es una cerveza de alta fermentación de 8,3%vol que solo se comercializara durante los meses de invierno. Entre sus ingredientes encontrareis por ejemplo el azúcar de caña ecológico, nuez moscada y Myrica Gale, una hierba que se utilizaba antiguamente para aromatizar las cervezas.

sábado, 11 de diciembre de 2010

Dos cervezas de la Comunitat Valenciana


Después de Catalunya, es sin duda en la Comunitat Valenciana donde el auge de todo lo relacionado a la cerveza artesana (micros, tiendas, blogs…) sigue un cierto paralelismo de crecimiento y consolidación. De momento cerraran este año con varias nuevas microcerveceras, ampliando actualmente el número total hasta 9: Cerveses Montcabrer, La Lluna, Cervezas Fernandez Pons, La Sènia, Tyris, Montmirà, Maltamons, Abadía Española y La Socarrada. Excepto Cerveza Montmirà S. L. que es de Castellón todas concentradas en poblaciones de la provincia de València.

De algunas ya os he hablado anteriormente, hoy os muestro dos que gracias al compañero Pau (Lupuloadicto) he podido probar recientemente. Una es la Gram Prima, una ale de 5,2%vol, elaborada en Ontinyent por Cerveses Montcabrer. Y la segunda es Abadía Española, una cerveza de 5%vol elaborada con maltas Pilsner y Caramel, y embotellada en formato botella de 33cl por Cerveza de Benicalap S.L, una empresa valenciana fundada en el 2008.

Por desgracia nuestra, salvo algunas excepciones es difícil conseguir estas cervezas por aquí. Esperemos que poco a poco sea más habitual encontrarlas y poder tener la oportunidad al menos de probarlas.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Keks Edición Limitada


Otra cerveza que encontré paseando por la Fira de Sant Nicolau del Mallol fue esta Keks edición limitada de 1247 botellas,  etiquetadas especialmente con un diseño de Tavi Algueró para celebrar los 25 años del programa dedicado al mundo agrario “Trenquem El Cuc” de Radio Olot.
Una cerveza de 4,5 %vol elaborada con malta de cebada, fajol de Batet, maíz de Bianya, copos de avena y miel de brezo.

martes, 7 de diciembre de 2010

DeDues Tocatta

Ayer paseando por la Fira de Sant Nicolau, a la Vila del Mallol (Vall d’en Bas), me encontré con Pere en una parada de sus cervezas DeDues, donde presentaba su nueva cerveza Tocatta, una cerveza de guarda de 11% vol. Una cerveza licorosa y dulce, ideal para tomar en compañía acompañando los postres. Y ahora que se acercan las fiestas navideñas, ideal para tomar con la familia después de una de las tradicionales comidas de estos próximos días.
Y si hasta ahora teníamos algunas cervezas entre 7 y 8%vol en el mercado, esta cerveza de momento rompe claramente esa barrera.

viernes, 3 de diciembre de 2010

CURSOS DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANA CON BRAUMEISTER

Los objetivos de estos cursos son que el alumno conozca el proceso real de elaboración de cerveza artesana y adquiera los conocimientos técnicos necesarios para elaborar cerveza con ingredientes naturales (malta, cereales y lúpulo en flor) con un equipo Braumeister. No son necesarios experiencia ni conocimientos específicos previos. Estos cursos están desarrollados por Cerveza Artesana Homebrew.

El primer curso con una Braumeister 50 será el próximo día 11 de diciembre en la cervecería 2d2dspuma de las de 10 a 15:30h. Tiene un precio de 100€ por persona, que incluye el almuerzo y 2 botellas de 75cl. de la cerveza elaborada.
Es imprescindible la inscripción previa (en la tienda o mediante transferencia bancaria)

El segundo curso también con una Braumeister 50 está programado para el día 18 de diciembre de 10:30 a 17:30h en la sede de Barcelona de Cerveza Artesana Homebrew. El curso incluye cata de la cerveza artesana Illa de Menorca, elaborada precisamente con una Braumeister 200, y dos botellas de la cerveza elaborada.
Este curso tiene un precio de 70€ por persona, y en este caso la comida no está incluida, se concertará en un lugar cercano y económico.

Más información e inscripciones en: info@cervesartesana.es

miércoles, 1 de diciembre de 2010

La Sènia


Aparte de Catalunya, es sin duda en la Comunitat Valenciana donde surgen nuevas micros y proyectos cerveceros. Por ejemplo en el pueblo de Benifaió (València) encontramos Cerveses Artesanals La Sénia, uno de los últimos elaboradores que han aparecido recientemente por tierras valencianas. De momento disponen de tres variedades de cerveza en botellas de 33cl., Tostà, Rossa y Blat. Os aconsejo visitar su página web: http://cervesasenia.com/, donde por ejemplo podréis consultar los ingredientes que utilizan para elaborar su cerveza.

Os dejo también el enlace del blog Lupuloadicto, donde Pau hace un amplio reportaje de su visita a esta micro, con entrevista incluida a las tres personas que hay detrás de este nuevo proyecto. De paso agradecer a Pau que me haya hecho llegar las botellas de las tres variedades de esta nueva micro ¡Gracias compañero!

lunes, 29 de noviembre de 2010

Popaire, fermentada a la Costa Brava

Cerveses Popaire de Blanes se ha currado un video promocional de sus cervezas, titulado "Popaire, Fermentada a la Costa Brava". Un original anuncio, muy interesante que creo os interesara verlo. Ya me comentareis que os ha parecido...

domingo, 28 de noviembre de 2010

Bar & Beer Nº14

En el último número de la revista Bar&Beer, ya a la venta, aparte de un especial de las cervezas de la ciudad alemana de Bamberg, y reportajes sobre los festivales cerveceros de Estados Unidos y Gran Bretaña, podréis leer un amplio e interesante artículo sobre la micro de Canovelles Art Cervesers, donde repasan sus inicios, su apuesta por dinamizar la comarca con la rehabilitación de la masía de Can Partegàs, sus cervezas y sus planes de futuro.

Aparte nos presentan Brewmaster, el nuevo club de la cerveza de Bar&Beer, donde seleccionaran cada dos meses cuatro cervezas de fabricas del todo mundo, para preparar un envió de 24 cervezas, 6 de cada una de las seleccionadas, para enviar a los socios del Club. Y como noticia interesante para los coleccionistas comentarles que el envió incluye gratuitamente un juego de etiquetas y de posavasos de las cervezas enviadas. También hay la opción de recibir la cristalería de cada una de las marcas. Para el primer envió han seleccionado estas cuatro cervezas: Xingu (Brasil), Kinshachi Etiqueta Azul (Japón), Juggernaut Red Ale (USA) y XXXX Bitter (Australia)

sábado, 27 de noviembre de 2010

Rosita de Nadal

Cerveses La Gardènia nos presenta para estas próximas fiestas su cerveza de Navidad, la Rosita Voll de 7,0%vol.

martes, 23 de noviembre de 2010

Taller de Cata al Ateneu Roig

El próximo miércoles 1 de diciembre a las 20:00 se celebrará un taller de cata de cervezas artesanas en el Ateneu Roig de la Vila de Gràcia (C/ Ciudad Real 25) conducido por la Asociación Zulogaarden Cerveceros Artesanos.
En el taller de cata se degustarán 7 cervezas artesanas catalanas, cada una representativa de un estilo o familia concreta, haciendo mención a las propiedades organolépticas de cada una, así como una breve contextualización histórica del estilo de la cerveza. Este taller incorpora contenidos básicos sobre ingredientes, proceso de producción y algunos criterios de clasificación de cervezas.

Precio Taller: 15 € socios del Ateneu, 19 € no socios.
Inscripciones: ateneu@roigcultura.cat, hasta el sábado 27 de Noviembre.

domingo, 21 de noviembre de 2010

La CerveIPA

Supongo que recordáis que coincidiendo con las pasadas fiestas del Poble Nou, concretamente el sábado 18 de septiembre, La Cervecita organizo con el patrocinio de Ca l’Arenys y con la colaboración de Jordi Poblador de Birra08, una jornada de elaboración de cerveza. El resultado una IPA de 6,2% que ya esta embotellada y a la venta.

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Posavasos Cervesa Popaire

Os muestro una imagen que me ha pasado Kristian de Cervesa Popaire del posavasos que van a sacar.

martes, 16 de noviembre de 2010

Un poco de historia : Etiquetas Cerveza Coma



En agosto inicie esta sección del blog donde pretendo hacer un poco de arqueología cervecera, y os mostré una botella de Iron Beer, La Reina de las Cervezas, de la Fábrica de Cervezas Coma de Sant Joan de Les Abadesses (Girona), que funciono entre 1930 y 1950. Hoy os muestro dos etiquetas de esta fabrica desaparecida, una es la ya comentada Iron Beer, y la segunda La Pirinaica, una cerveza de estilo Múnich. Dos etiquetas históricas que ojala tuviera en mi colección.

domingo, 14 de noviembre de 2010

Cerevisia



Espero poder acercarme pronto a conocer la nueva tienda de Babil Vicente, hablar tranquilamente con  él de sus proyectos y sobre todo  de sus creaciones cerveceras. Ya os informare detalladamente en su momento. Hoy solo comentaros que el pasado 22 de octubre inauguro su nueva tienda trasladada de la Plaça del Pati de Valls, a la cercana calle de González Alba . Según me han comentado no es un local muy grande, pero dispone de una pequeña barra y de varias mesas para sentarse a degustar las cervezas.

martes, 9 de noviembre de 2010

Hivern Ale 2010

Como viene siendo habitual para finales de año la Companyia Cervesera del Montseny  saca al mercado su cerveza tostada de invierno, la Hivern Ale.
Este año como novedad la podemos encontrar  en tres formatos, botellas de 75cl, 50cl y de 33cl.

lunes, 8 de noviembre de 2010

2ª Mostra la Birra i el Vi


Nueva edición de la Mostra BI & Vi de Palol de Revardit que este año se celebra los días 13 y 14 de noviembre. En cuanto a los cerveceros participantes estarán presentes la Companyia Cervesera del Montseny, Birrart (Moska), Guineu y Atlètica.

sábado, 6 de noviembre de 2010

Bleder Espurna de Drac


Ya os comente en una entrada del mes pasado que Fortiverd S. L. presentaría a principios de mes su nueva cerveza, la Bleder Espurna de Drac. Ahora ya podéis encontrar en las tiendas esta apuesta por una cerveza más suave y ligera de solo 3,5%vol., que se aleja un poco de sus otras hermanas con mas graduación, y viene a complementar la gama de cervezas de la marca. Pero aun así esta cerveza de alta fermentación conserva todo el carácter de las cervezas elaboradas por Salvador, sin en la Bleder Foc de Drac utiliza dátiles, en esta encontrareis higos entre sus ingredientes.




Aprovecho para mostraros la etiqueta de la Bleder Present, una cerveza de baja fermentación de 7,5% vol, elaborada con zumo de naranja y maltas de cebada y avena.



Fundada en 2007. El verano del 2009 aparecieron en el mercado con la Bleder Drac y la Bleder Foc de Drac. Elegida como mejor cerveza del año la Bleder Drac en la II Fira de Jafre. Y este año nos presentan estas dos nuevas cervezas, junto a la Cova de Drac, una Imperial Stout de 8%vol. Un buen trabajo realizado desde Fortiverd que todos tenemos el placer de  disfrutar…ya veremos con que nos vuelven a sorprender.

jueves, 4 de noviembre de 2010

Actividades de Noviembre en 2d2dspuma

CURSO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA con un equipo casero básico

Curso teórico práctico diseñado y desarrollado por Zulogaarden con la colaboración de 2D2Dspuma, para introducir al alumno en la elaboración de cerveza.
Inscripción: 110€
Sábado, 13 de noviembre, de 10 a 17h.

CATA-CURSILLO DE INTRODUCCIÓN A LA CATA DE CERVEZA

Iniciación en la cata de cervezas y cata de diferentes estilos.
Curso impartido por Edgar Rodriguez, Sommelier de cervezas del Restaurante Racó d'en Cesc.
Inscripción: 25€.
Martes 9 de noviembre, de 18 a 19:30h.

Para más información visitar la página de 2d2dspuma.

miércoles, 3 de noviembre de 2010

George's American Pale Ale de La Cervecita


El pasado 1 de noviembre La Cervecita cumplió su primer año de existencia, y que mejor manera de celebrarlo que presentar su propia cerveza, la George’s American Pale Ale. Una cerveza de 4,9º de alcohol elaborada en Ca l’Arenys. Son unos 600 litros aproximadamente que se presentan en botellas de 33 y 75cl, además de barriles de 5 litros. También prepararon 14 barriles de 30 litros que supongo irán pinchando en la tienda. Tendré que acercarme a probarla un día de estos.

Desde aquí felicitarles por este primer aniversario, y sobre todo, por la gran tarea en pos de la cultura cervecera y su apoyo a las micros catalanas que han llevado a cabo desde que abrieron sus puertas. Raro es el mes que no programan alguna cata, presentación o curso…

martes, 2 de noviembre de 2010

Beu-te Catalunya de Noviembre


Para este mes de noviembre en La Cervecita han vuelto a preparar dos nuevas sesiones del Beu-te Catalunya. Podéis optar por dos opciones según os vaya mejor, la primera se llevara a cabo los jueves 11 y 18, y como segunda opción tenéis los martes 16 y 23, siempre a partir de las 19:30.

Como siempre os recuerdo que es imprescindible enviar email de confirmación ya que las plazas son limitadas.

lunes, 1 de noviembre de 2010

Edición Especial 35 Aniversario de la Colla Castellera de Torredembarra


Hoy os muestro una de las botellas que adquirí en la pasada Fira de la Cervesa de Torredembarra.
Una cerveza elaborada por Cerveses Estraperlo, que siguiendo la tradición de sacar cada año una cerveza de edición especial y numerada de 500 botellas, como la que sacaron con su cerveza de trigo y con la imagen de Santa Rosalía patrona de la vila, este año nos han preparado una edición especial de su cerveza tostada para conmemorar el 35 aniversario de la colla castellera Nois de la Torre.

viernes, 29 de octubre de 2010

1ª Fira de Cervesa Artesanal Catalana a Pallejà

No todo son castañas y panellets este fin de semana, este sábado día 30 en Pallejà celebran su 1ª Fira de la Cervesa Artesanal Catalana.

jueves, 28 de octubre de 2010

Presentación Ausesken a La Cervecita


Las plazas son limitadas, por lo que es imprescindible mandar email de confirmación, con el nombre y email de las personas que quieran asistir.

lunes, 25 de octubre de 2010

Ausesken Torrada

Este pasado fin de semana se ha celebrado en Barcelona la primera edición de la feria de mercados y gastronomía “Mercat de Mercats”. Dentro del espacio destinado al mercado de productos de proximidad y calidad, donde se encontraban 36 productores de Catalunya, encontrábamos un stand de Cerveses Ausesken S. L. 
En Mediona tuve la oportunidad de probar su Ausesken Blanca, y aquí presentaba su Ausesken Torrada, que según me comento Xavi próximamente distribuirá por Barcelona. La podréis encontrar en las tiendas habituales que todos ya conocéis: La Cerveteca,  2D2Dspuma, La Cervecita…

jueves, 21 de octubre de 2010

Catas de Bleder

Para principios del próximo mes de noviembre hay programadas dos catas de cervezas Bleder. La primera es una cata benéfica el miércoles 3 en 2D2Dspuma (Barcelona) a las 20:30. Degustareis las 4 variedades de cervezas: Bleder Drac, Bleder Foc de Drac, Bleder Cova de Drac y Bleder Presen de mano de Salvador Fortea, cervecero artesano de Fortiverd. Además presentaran su nueva creación la Bleder Espurna de Drac, una cerveza suave de 3,5% vol. Os recuerdo que las plazas son limitadas y que tiene un precio de 15 euros que se destinarán íntegramente a Amnistía Internacional. Puedes inscribirte en la propia tienda o mediante transferencia bancaria. Y se me olvidaba comentaros que de recuerdo os llevareis una camiseta Bleder.

Normalmente cierran los sábados, pero para celebrar su segundo aniversario el Café Bar-B12 de Girona prepara para el sábado 6 a las 19:30, coincidiendo con la Fira de Sant Narcís, una cata de las cervezas Bleder, incluyendo la nueva Bleder Espurna de Drac. Aparte de buenas cervezas habrá alguna que otra sorpresa, como un pastel de celebración, tapas vegetarianas, sorteos de camisetas y packs de cerveza…etc. La cata tiene un precio de 10 euros, y para reservar podéis llamar al 972 911 333, o a través de email: cafebar-b12@riseup.net.

miércoles, 20 de octubre de 2010

Jo en Vull

En el pasado Vine a Fer Cervesa tuve la oportunidad de probar las cervezas de Ángel y Oscar, dos homebrewers del barrio barcelonés de Sants, que presentaban sus Jo en Vull, antes conocidas como Clandesbier. Para principios de año quieren tener en el mercado sus cervezas con registro sanitario, pero de momento se dan a conocer con sus dos cervezas lager que elaboran en Sant Feliu Sasserra (Bages).

martes, 19 de octubre de 2010

Salone del Gusto 2010


Este año las cervezas artesanales catalanas estarán presentes en la octava edición del Salone Internazionale del Gusto 2010 que se celebra del 21 al 25 de octubre en Turín. Organizado por Slow Food, una asociación ecogastronómica, sin ánimo de lucro y autofinanciada por su miembros, más de 100.000 en todo el mundo, intenta contrarrestar la tendencia al fast food en la sociedad actual.

Concretamente el viernes 22 a partir de las 19:00 han programado un “Laboratori del Gusto” a cargo del maestro cervecero Pablo Vijande (CCM), donde se presentaran las seis cervezas seleccionadas para la ocasión: Pura Pale (Ales Agullons), Foc de Drac (Bleder), +Lupulus (CCM), 4 Maltes (Les Clandestines), Moska de Girona Rossa (Birrart) y la Keks de fajol y ratafía. Además estarán acompañadas de una selección de productos de la tierra: fuet elaborado por Casa Oms con cerveza +Negra de la CCM, queso de leche cruda de cabra Petit Ot d'Alba de Mas Alba, mermelada ecológica de olivas Empeltre del Rebost de l'Empordanet y una crema de avellanas ecológicas de Reus con miel.

domingo, 17 de octubre de 2010

Fotos del Vine a Fer Cervesa 2010

Como ya sabéis ayer se celebro en Les Cotxeres de Sants la 7ª edición del Vine a Fer Cervesa. Una cita ya consolidada, donde se pueden degustar las cervezas preparadas en la edición anterior,  y la de los elaboradores presentes, este año con la asistencia de CCM, Reptilian, Jo en Vull, Ca l’Arenys, Moska, Almogàver, Birra 08 y Les Clandestines.

El encargado de este año de la demostración era Albert Sanchís, de Almogàver, al que podéis ver en las fotos preparando todo el material necesario para la elaboración, y ya inmerso en el proceso  con la ayuda de Pablo Vijande.  Y como veréis el público asistente no dejaba de tomar nota de las explicaciones, o de grabar con su cámara o teléfono todo el proceso.


jueves, 14 de octubre de 2010

Cervezas de Blanes en Torredembarra

En Torredembarra estaban presentes las dos empresas cerveceras de Blanes (Girona). Brewers Brothers S. L. con su Marina Pale Ale, ahora ya con registro sanitario. Se trata de una American Pale Ale de 5,5 % vol en formato de 33cl. Y Como podéis ver con una etiqueta y un pack de presentación con un diseño muy logrado.


Y por otro lado estaba Cervesa Popaire con sus tres cervezas: La Blandae , la Blandae Triple y la Blandae Doble de 7% vol con registro sanitario. Blanda o Blandae era la denominación de la actual Blanes en tiempos de la antigua Roma.


martes, 12 de octubre de 2010

Skuma

Desde mayo de este mismo año se han lanzado a la aventura de elaborar cerveza bajo la denominación de Skuma. Son dos Homebrewers de Vilafranca del Penedès, Miquel y Jordi,  que en Torredembarra nos presentaron tres de sus elaboraciones: Pale Ale, Ale Hop y Pilsen.
De momento solo producen aproximadamente entre 100 y 150 litros al mes. Además elaboran una Múnich y una negra que no llevaron en esta ocasión. Espero poder probarlas en próximas citas cerveceras.

lunes, 11 de octubre de 2010

Maridajes con cerveza

Como ya sabéis este pasado fin de semana organizado por Cerveses Estraperlo se celebro la 2ª Fira de Cervesa Artesana de Torredembarra. Este encuentro tiene la particularidad de organizarse en dos días consecutivos, el viernes me fue imposible, pero finalmente pude acercarme el sábado por la mañana. Era la primera vez que acudía, ya que el año pasado no tuve ocasión de asistir. La verdad me he llevado una buena impresión, primero porque la Plaça del Castell es un marco inmejorable para llevar a cabo una cita de estas características, y cuenta además con un amplio aparcamiento a pocos metros que facilita mucho la visita.
Se congregaron un buen numero de elaboradores, con algunas novedades de las que os iré informando en próximos días, y se realizaron una serie de actos alrededor de la cerveza. Sin duda  me gustaría resaltar el maridaje de cerveza que se realizo el sábado al mediodía a cargo del chef y del sommelier de cervezas del restaurante Racó d’en Cesc de Barcelona. Tuve ocasión de probar la Bleder Foc de Drac con Sashimi de atún marinado con wasabi y salsa romesco (ver foto). Pero para que podáis haceros una idea de las interesantes propuestas que nos sugerían os dejo unas cuantas fotos de los maridajes que explicaron.



Hablando de maridajes con cerveza comentaros que el próximo sábado 16 se celebra la Festa de Pans del Món a la Vilanova Vella. Y una de las actividades que se llevaran a cabo es un maridaje de pan con cervezas artesanales catalanas, seleccionadas por la asociación Singlot, que se realizara en la calle Sant Pere.